年
扩牛源、增饲草、强保障！
奶产业这样干
总体目标
到年底，全市奶牛存栏达到31万头，新增4万头；奶牛单产达到9.3吨，日产生鲜乳达到吨，新增吨。新建养殖场30家，青贮玉米种植面积达到50万亩，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到%，粪污综合利用率95%以上，生鲜乳和乳制品抽检合格率达到%。综合产值达到亿元。
扩牛源
措施1扩大奶源基地
■实施利通区、青铜峡市全国奶牛特色优势产业集群项目，支持利通区五里坡四期、吴忠国家农业科技园区鸽堂沟、青铜峡市牛首山北麓和盐池县新建奶牛规模养殖场。■推进现有养殖场改造升级和新建养殖场基础设施建设，着力提高圈舍、挤奶、防疫、质量检测等配套设施设备的标准化水平。措施2推进自繁自育
■实施奶牛体外胚胎生产技术示范中心项目，全力推广应用奶牛性控冻精、胚胎移植等先进技术，推进优质奶牛良种繁育示范场（胚胎中心）建设，加快配种选育和扩繁改良步伐。■指导养殖场合理应用奶牛高效繁殖技术，缩短繁殖间隔，提高繁殖效率。■加强与区内外科研院所的合作交流，开展奶牛节本增效示范、精准饲喂、疫病防控、信息化管理、粪污资源化利用等实用技术集成配套与示范推广。■开展奶牛生产性能测定，健全完善奶牛养殖社会化服务体系，推进数字奶业信息服务云平台、5G+智慧牧场建设。增饲草
措施1持续推进种植业结构调整
■大力实施粮改饲、优质高产苜蓿、农业高效节水等项目，鼓励开展“冬麦+青贮玉米”“黑麦草+青贮玉米”等一年两茬种植。
措施2积极开拓扬黄灌区饲草基地
■引导养殖场与乡镇、村户主动对接饲草产销合作，支持养殖场、饲草料配送中心通过流转、订单、托管等方式种植饲草，以山济川、协同发展，不断扩大优质饲草种植面积。
措施3加快饲料加工项目建设步伐
■加快天康生物、伊康元二期等专业化饲料加工项目建设步伐，支持利通区益农草畜联合体等社会化服务组织及养殖场开展牧草种植技术服务和苜蓿、巨菌草、燕麦草等种植试验示范。
措施4加强与区外饲草龙头企业合作
■加强与甘肃亚盛田园牧歌等国内饲草专业化龙头企业合作，为我市提供大量的苜蓿、燕麦等优质牧草，青贮玉米基本实现自给自足。
强保障
措施1强化人才引进与培养
■加强与中国农科院、中农大、西农大、宁大等科研院所合作，引进和培养高层次奶业人才。■与伊利奶科院共同定期举办奶牛养殖技术培训班，提高养殖场法人、场长、职业经理管理水平。■发挥市奶牛养殖业协会桥梁纽带作用，定期举办“点对点”短中期培训，提高现有养殖场生产管理、技术工人技能水平。■积极与劳务中介组织对接，进一步吸纳招录更多的技术工人服务奶产业。措施2推进养殖场粪污资源化利用
■支持奶牛养殖场配套建设与养殖规模相匹配的粪污收集、贮存、处理和利用设施。■鼓励奶牛养殖场采用干清粪工艺、废水拉运等方式，从源头上减少废水产生量，实行雨污分流，利用收集暂存雨水用于奶厅冲洗或绿化，提高水资源利用率。规划建设利通区五里坡、孙家滩污水处理设施，养殖场粪污实现资源化利用。制定病死畜（禽）无害化处理方案，支持病死畜（禽）无害化处理厂投入运营。措施3强化乳品质量安全
■加强源头管理，落实县区属地管理责任，强化养殖场疫病防控主体责任，加大外购奶牛疫病防控力度。
■支持建设奶牛养殖隔离场，加强养殖场开展布鲁氏杆菌病等疫病监测和净化。■严格养殖环节饲料、兽药等投入品使用和监管，开展生鲜乳质量安全抽检。■规范生鲜乳收购许可和生鲜乳准运证明制度，严厉打击非法收购生鲜乳和各类违法添加行为。措施4提升乳品生产加工能力
■支持伊利、夏进、雪泉等乳品加工企业兼并重组和延伸产业链，支持开展乳制品创新研发，优化加工工艺和产品结构，发展适销对路的低温乳制品，支持和引导奶酪、黄油等干乳制品生产，鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳、调制乳和婴幼儿配方乳粉等乳制品。
■鼓励伊利、夏进在我市注册成立物流园区并开展业务。加强吴忠“黄金奶源基地”“吴忠牛乳（宁夏牛奶）”等宣传，提高品牌知名度和市场占有率。
措施5加强奶企利益联结
■充分发挥市奶牛养殖业协会作用，推行《宁夏生鲜乳购销合同（示范文本）》，全面规范生鲜乳购销合同备案机制，督促养殖加工购销双方履行生鲜乳购销合同，配合自治区开展生鲜乳价格协商工作。
■指导中国（宁夏）奶业研究院定期开展奶牛养殖场成本和生产效益核算工作。建立健全生鲜乳第三方质量检测体系，化解生鲜乳质量争议。吴忠市在全国率先建立生鲜乳价格协商机制措施6加强融资贷款支持
■鼓励金融机构创新信贷产品和金融服务，探索土地及地上附着物、活体抵押担保贷款模式，简化手续，提高企业融资能力。开展保费担保贷款试点，扩大保险覆盖面，用足用好奶牛政策性保险。
来源：吴忠市农业农村局督查室作者：李文婷审签：马迁编辑：李文婷