骨质增生吃什么好

骨质增生吃什么好?

骨质增生症多发于中年以上。一般认为由于中年以后体质虚弱及退行性变;长期站立或行走及长时间的持于某种姿势,由于肌肉的牵拉或撕脱、出血,血肿机化,形成刺状或唇样的骨质增生;骨刺对软组织产生机械性的刺激和外伤后软组织损伤、出血、肿胀而致。

所以有骨质增生的患者日常饮食中也要特别注意,宜吃钙含量高的食物,忌吃油腻、油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物;忌吃高盐高脂肪食物。

奶制品

奶制品除不含纤维素外,几乎含有人体所需要的各种营养素。奶类的水分含量为86~90%,是一般食物中水分含量最高的一种,因此,它的营养素含量与其它食物比较时,相对比较低一些。

豆制品

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。

豆类加工成豆腐后,因制作时使用盐卤,从而增加了钙、镁等无机盐的含量,适合于骨质增生患者食用。

木瓜

木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素、钙。

木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。

芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;

含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

海带

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能减轻骨质增生,还有美容、延缓衰老的作用。

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