冬
至
阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
12
月
22
日
周
五
冬至之后，北半球将迎来一年中气温最低的时期，人们常说的“数九寒冬”就是从这一天开始的，在养生学上冬至也是一个重要的节气。为此，广安专家提醒大家，此时是进补的最佳时机，但也不能盲目。另外，养生也颇有讲究。
冬季养生滋补必不可少
饺子馅料搭配能养生
在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是我们的老传统，同时，老话也说“好吃不过饺子”，在这个重要的节气，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵。
滋补从四方面着手
按照传统的中医理论，冬至养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
起居有常不妄劳作
适当进行些户外锻炼是非常必要的。但应在阳光出现后才出外活动，这样做可防止阳气过度消耗。此时在起居上，应早睡晚起。冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。
冬至5大传统食物补阳防寒冬季进补符合季节“藏”的特性，能够为身体储存足够的营养，提高身体素质。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主，故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。都说“药补不如食补”，冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。
汤圆
冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。
饺子
冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。
坐诊专家简介
健康、
徐广辉脊柱科（12月23日坐诊）毕业于第二军医大学，医院闸北分院骨科主任，副主任医师，骨科博士，参与编写现代脊柱外科学等医学著作，长期从事临床一线的医、教、研工作，在多年临床实践中积累了丰富的经验，擅长颈腰椎椎间盘突出，脊柱骨折，脊柱结核、肿瘤，颈椎外伤及高位截瘫的诊疗。苏薇洁
美容科（12月23日坐诊）
现医院整形外科主治医师、医学博士、美国马里兰大学博士后、美国中华医学基金会（CMB）项目专家评审、新浪微博专家委员会委员。十年专业整形美容工作经验。发表SCI及核心期刊论著十余篇，负责承担和参与国家自然基金、上海市卫生局课题多项曾于-年（UniversityofNebraskaMedicalCenterUSA）、-年两次赴美深造（UniversityofMarylandMedicalCenter，VAMedicalCenterBaltimoreUSA），师从换脸大师ProfE.Rodriguez。
沈杰风湿科（1月6日坐诊）医院关节内科（类风关科）副主任、主任医师，医学硕士；上海医学会风湿病分会委员。在国家期刊上发表医学论文10余篇，特别是对蛇制剂治疗类风湿关节炎的机理有深入的研究。师从全国著名中医风湿病专家陈湘君教授。有扎实的中西医理论基础和丰富的临床经验，长期从事类风湿关节炎、强直性脊柱炎、干燥综合症及痛风性关节炎等疾病的中西医诊治工作，对幼年关节炎、银屑病关节炎和反应性关节炎等少见关节疾病也有丰富诊治经验。蒋垚
关节科（1月13日坐诊）
现任上海交通医院骨科行政副主任、主任医师、教授，医学硕士，博导。上海市创伤骨科临床医学中心副主任，中华骨科学会上海分会委员、上海市中西医结合学会副主任委员、上海市运动创伤医学学会委员、中华骨科学会创伤学组委员、中华创伤骨科杂志特约审稿人等。在国内外发表学术论文10余篇，参加编写3部骨科专著。
主持研究“自体髌韧带重建膝前交叉韧带”，获上海市临床医疗成果三等奖。从事骨科、关节外科的临床和研究工作,先后在日本横滨市医院骨科，美国匹兹堡大学运动医学中心进修，学习并掌握先进的关节外科和关节镜技术。
医院
急救咨询
浙江省舟山市普陀区浦西开发区
点击“阅读原文”